Genel olarak meyve ve sebzelerin temizliği için birkaç etkili yöntem mevcuttur:
• Tatlı Su ile Durulama: FDA, meyve ve sebzelerin akan su altında yıkanmasını önerir. Bu, yüzeydeki bakterileri ve pestisit kalıntılarını temizlemeye yardımcı olur. Daha sert gıdalar için yumuşak kıllı bir fırça kullanılması tavsiye edilir (The Healthy).
• Sirke ile Islatma: Sirke eklemek, bakterileri ve bazı pestisitleri daha etkili bir şekilde temizlemeye yardımcı olabilir. Tipik bir karışım, iki galon suya bir bardak sirke ekleyerek yapılır ve ürün yaklaşık on dakika bu suda bekletilir (The Healthy).
• Karbonat ile Islatma: Karbonatın alkali pH’ı, pestisit kalıntılarını parçalamaya yardımcı olabilir. Örneğin, iki bardak suya bir çay kaşığı karbonat eklenerek elmalar (veya diğer ürünler) bu karışımda 15 dakika bekletilir (The Healthy) (Lifehacker Australia).
