Protein Destekli Low FODMAP Çorba

Sindirim dostu içeriği ve yüksek protein oranıyla uzun süre tokluk sağlayabilecek dengeli bir çorba alternatifi.

Tarifte düşük FODMAP sebzeler tercih edilmiştir. Soğan ve sarımsak kullanılmamıştır.

Malzemeler

• 100 g haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü
• 1 küçük kabak
• 1 küçük havuç
• 1/2 patates
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2,5 su bardağı su veya kemik suyu
• Tuz, karabiber
• İsteğe bağlı: dereotu

Hazırlanışı

1. Sebzeleri küçük doğrayın.
2. Zeytinyağında kısa süre çevirin.
3. Su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Blenderdan geçirin.
5. Didiklenmiş tavukları ekleyip 2-3 dk daha kaynatın.
6. Baharat ekleyip servis edin.

Besin Değeri (1 Porsiyon ~300 g)

• Kalori: ~180 kcal
• Protein: 18-22 g
• Karbonhidrat: 15 g
• Yağ: 6 g
• Lif: 3-4 g

Düşük FODMAP beslenmede sindirim hassasiyetini tetikleyebilecek besinler azaltılır. Bu tarifte protein kaynağı olarak tavuk kullanılması, tokluk süresini artırmaya yardımcı olabilir.

Protein içeriği artırılmış öğünler, özellikle kilo kontrolü ve kas kütlesinin korunması açısından önemlidir.