Low FODMAP Sebze Çorbası

Sindirim hassasiyeti olan bireyler için uygun, hafif ve dengeli bir çorba alternatifi.

Bu tarif düşük FODMAP içeriğe sahip malzemelerle hazırlanmıştır. Porsiyon kontrolü önemlidir.

Malzemeler

• 1 küçük kabak
• 1 küçük havuç
• 1/2 patates
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı su veya düşük FODMAP sebze suyu
• Tuz, karabiber
• İsteğe bağlı: taze dereotu

👉 Soğan ve sarımsak kullanılmamıştır (yüksek FODMAP olduğu için).

Hazırlanışı

1. Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
2. Zeytinyağında kısa süre çevirin.
3. Su ekleyip 15-20 dakika pişirin.
4. Blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
5. Baharat ekleyip servis edin.

Besin Değeri (1 Porsiyon ~250 g)

• Kalori: ~90 kcal
• Protein: 2-3 g
• Karbonhidrat: 15 g
• Yağ: 3 g
• Lif: 3-4 g

Düşük FODMAP beslenmede amaç, semptomları tetikleyen besinleri azaltarak sindirim sistemini rahatlatmaktır.

Bu çorba, hafif içeriği sayesinde şişkinlik ve gaz şikayetleri olan bireyler için uygun bir seçenek olabilir.