Peynirli Sebze Çorbası

Sebzelerle zenginleştirilmiş, dengeli ve doyurucu bir çorba alternatifi.

Malzemeler

• 80 g soğan
• 200 g havuç
• 600 g kabak
• 600 ml su veya sebze suyu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 45 g labne
• Tuz, karabiber
• İsteğe bağlı dereotu

Hazırlanışı

1. Sebzeleri doğrayın.
2. Zeytinyağında kısa süre çevirin.
3. Su ekleyip 20 dakika pişirin.
4. Blenderdan geçirin.
5. Labne ekleyip karıştırın.
6. Baharat ekleyip servis edin.

Besin Değeri (1 Porsiyon ~250 g)

• Kalori: ~140 kcal
• Protein: 5-6 g
• Karbonhidrat: 18-20 g
• Yağ: 5 g
• Lif: 4-5 g

Kabak ve havuç lif içeriği ile sindirim sistemini destekler. Labne eklenmesi çorbanın kıvamını artırırken protein içeriğine katkı sağlar.